Kuchnia polsko-kanadyjska. Przepisy. Porady. Wymiana doświadczeń kulinarnych.
Jesienią musi czasem w domu zapachnieć pieczonymi jabłkami i cynamonem! Dziś prosty przepis na niezupełnie zwykłe drożdżowe zwijańce z jabłkami lub brązowym cukrem i cynamonem ( chociaż spokojnie przyjmą jakiekolwiek inne nadzienie –...
Koleżanka na Facebooku wrzuciła zdjęcia znad morza. Fale na Bałtyku, spacer po plaży, zachód słońca – jednym słowem klasyka, idylliczne wakacje nad polskim morzem. Siedząc przy komputerze, w klimatyzowanym pomieszczeniu po drugiej stronie oceanu...
Truskawkowe, które smakują truskawkami, amaretto, karmel, orzechy, sezonowe owoce, lody vegańskie + szalone smaki, jak np. bekon, czy moje ulubione, choć rzadko dostępne marchewkowo-pomarańczowe. W ciągu roku ta mała firma produkuje ok. 200 różnych...
Jakie drinki najlepiej serwować w 150 urodziny Kanady? Oczywiście te najbardziej kanadyjskie! Na szczycie listy “Caesar”, czyli mieszanka soku pomidorowego i wywaru z małży (zazwyczaj Mott’s Clamato), wódki, ostrego sosu chilli i odrobiny sosu...
Myslałam sobie czasem, że dobrze by było znać kogoś, kto robi takie dobre, prawdziwe wędliny bez konserwantów. Takie wędzone na normalnym drewnie a nie kąpane w sztucznym aromacie dymu. Generalnie nie jestem jakimś wielkim...
Wygrzebałam z zamrażarki paczkę jagód. To prawdziwe, leśne jagody, które pamiętamy z Polski, tu wystepują tylko pod hasłem “wild blueberries”. Normalne “blueberries”, które kupujemy na co dzień w supermarketach, w Polsce znane są natomiast...
Wykonanie super proste a efekt całkiem fajny. Alternatywa dla jajka na twardo. U mnie dostaje solidną piątkę. Preferuję wersję z szynką Westphalian ( lub z prosciutto), ale dzieci głosują u mnie na...
Ta babka ucieszy tych, którzy lubią typowe, polskie smaki. Jest słodka ale nie przesłodzona, w sam raz wilgotna, a cytrynowy aromat fantastycznie balansuje delikatny, maślany smak. Autorką przepisu jest polska siostra zakonna, na koncie...
Nie wiem, czy idąc do LCBO bardziej cieszę się na myśl o kupnie alkoholu czy na myśl, że na stojakach znajdę nowe wydanie magazynu Food & Drink. Ten magazyn lubię oglądać, marząc przy tym...
Jackfruit to jeden z tych owoców, o których ostatnio jest coraz głośniej. Znajdziesz go na każdej liście “superfoods” ze względu na to, że jest on pełen witamin i minerałów, zawiera sporo antyoksydantów, tonę błonnika,...
