Sernikowe serduszka.
Sernik + galeretka + foremka serduszko. No! Wystarczy ten słodkiej miłości! Jestem gotowa żeby świętować nawet i dziś (właściwie już to zrobiłam zjadając resztki po wycinaniu serduszek, ale ciiii…)
Składniki:
2 opakowania serka Philadelphia
1 opakowanie kwaśnej śmietany (używam Gold)
1 szklanka cukru, 4 jaja
2 łyżki budyniu śmietankowego lub mąki ziemniacznej
3 łyzki roztopionego masła
Ubić pianę z białek – odstawić.
Zmiksować ser, cukier, śmietanę. Dodać budyń, roztopione masło i zółtka i chwilę dłużej miksować do połączenia składników. Delikatnie wymieszać z pianą.
Dno blachy wyłożyć herbatnikami (łatwiej będzie wycinać serduszka, jeśli użyjemy ich na spód zamiast kruchego ciasta). Na herbatniki wylać gotowąć masę. Piec w temp. 320F ok. 45 minut ( lub dopoki sernik nie zacznie delikatnie pękać). Wystudzić. Przygotować galaretkę truskawkową (polska, lub strawberry Jello) używając tylko 3/4 wody z podanego na opakowaniu przepisu. Po zastygnięciu wycinać foremką dowolne kształty – w tym przypadku kółeczka i serduszka.
KOMENTARZE